Helping The others Realize The Advantages Of пароконвектомат
Helping The others Realize The Advantages Of пароконвектомат
Blog Article
горячие блюда, такие как мясное жаркое, лазанья, мясо в горшочках, котлеты, запеченная рыба (в том числе на подушке);
Среди минусов можно упомянуть большие размеры и высокую стоимость оборудования. Помимо этого, пароконвектоматы могут приготовить не все блюда, но такой недостаток присущ и другим бытовым приборам – конвекционным печам, духовым шкафам. Как подобрать подставку под пароконвектомат
Также стоит ориентироваться на размеры конвектомата – они должны отвечать габаритам подставки.
Электронная система управления делает устройство полностью автоматическим за счёт большого количества предустановленных программ.
Перед следующим использованием пароконвектомата обязательно проверьте его на наличие остатков воды и моющих средств.
Некоторые пароконвектоматные модели могут сочетать оба метода генерации пара, можно выбрать наиболее подходящий режим в зависимости от типа блюда. Это обеспечивает гибкость инвентаря.
Пароконвектоматы имеют дополнительные функции, такие как самоочистка, автоматические программы и возможность приготовления блюд в различных режимах, включая выпечку, жарку, варку и др.
Конвекция обеспечивается вентиляторами, которые установлены в стенках рабочей камеры. Наличие герметичности при закрытой дверце обеспечивает втягивание воздуха, циркулирующего внутри пароконвектомата вентилятором внутрь корпуса, а далее он проходит через ТЭН, что позволяет добиться быстрого нагрева аппарата до заданной температуры.
Режимы работы пароконвектомата могут различаться в зависимости от производителя и модели оборудования, но обычно они включают следующие опции: Режим парового нагрева — это наиболее распространенный режим работы пароконвектомата.
Важно, чтобы подставка оснащалась ребрами жесткости, которые будут выдерживать вес аппарата.
Ограниченная возможность использования для приготовления определенных типов продуктов, таких как жареные продукты.
Кроме подразделения устройств по способу check here получения пара, все существующие модели можно поделить на виды по типу питания, особенностям управления и вместимости внутренней камеры.
Духовой шкаф с конвекцией имеет более простую конструкцию и меньше функций.
Пароконвектоматы обычно используются на профессиональных кухнях и ресторанах, где требуется быстрое и качественное приготовление больших объемов еды.